หากคุณเป็นคนที่กำลังตามหาร้านชาไข่มุกอร่อย ๆ หรือเป็นคนชอบดื่มชาไข่มุกและอยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง การเปิดร้านชาไข่มุกถือว่าเป็นความคิดที่ดีและทำได้ด้วยการเลือกเปิดแฟรนไชส์กับทางแบรนด์ ซึ่งแฟรนไชส์มีหลายแบบมีข้อดีและข้อเสียต่างกันออกไป โดยวันนี้เราจะมาแนะนำ 10 แฟรนไชส์ชาไข่มุกน่าลงทุนในปี 2024 มาดูกันว่ามีแบรนด์อะไรบ้าง?
สารบัญ
ทำไมต้องเปิดแฟรนไชส์ชาไข่มุก?
- ตลาดสดใส ชาไข่มุกยังเป็นที่นิยม: เครื่องดื่มเย็นหวานมันอย่างชาไข่มุกไม่เคยเอาท์ คนไทยทุกกลุ่มล้วนชอบดื่ม โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่นและคนทำงาน สังเกตได้จากร้านชาไข่มุกแบรนด์ต่าง ๆ นั้นล้วนแต่มักจะมีกลุ่มลูกค้าเข้า-ออกอยู่ตลอดเวลา
- การลงทุนไม่ได้สูงเกินไป: การเปิดร้านชาไข่มุกนั้นเมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นจัดว่าต้นทุนไม่สูงมากนัก มีแพคเกจหลายแบบให้เลือกตามที่ผู้ลงทุนสนใจ
สิ่งที่ต้องพิจารณาในการเลือกแฟรนไชส์ชาไข่มุก
- รูปแบบลงทุนตอบโจทย์คุณไหม: แต่ละแฟรนไชส์มักมีตัวเลือกในการเปิดร้านหลายระดับ ตั้งแต่บูธเล็กไปจนถึงร้านขนาดใหญ่ ดูสิว่าตรงกับงบประมาณที่เรามีไหม?
- แบรนด์มีความน่าสนใจดึงดูดใจหรือไม่: รสชาติ ความแปลกใหม่ ราคา จุดแข็งเหล่านี้ต้องทำให้คนติดใจ อย่าลืมมองจากมุมลูกค้านะ
- การซัพพอร์ตจากแฟรนไชส์ดีพอไหม: เจ้าของแฟรนไชส์ที่ดีควรช่วยเหลือตั้งแต่หาทำเล ฝึกอบรม จัดหาวัตถุดิบ มีการตลาด เป็นกำลังใจแก่เราด้วย!
10 แฟรนไชส์ชาไข่มุกน่าลงทุน
แฟรนไชส์ 10 แบรนด์นี้จัดว่าโดดเด่น ล้วนผ่านการคัดสรรมาแล้วว่าทั้งน่าสนใจ น่าลงทุน มีการช่วยเหลือผู้ลงทุน
Nobicha (โนบิชา)
- นับว่าเป็นผู้เล่นหน้าคุ้นตาของวงการชานมไข่มุกไต้หวันในไทย เน้นความคุ้มค่า แก้วละ 19 บาทก็มีให้เลือก
- จุดเด่นหลักอยู่ที่แพ็กเกจการลงทุนหลากหลาย ตั้งแต่การทำคีออสไปจนถึงเปิดหน้าร้าน มีอุปกรณ์ที่จำเป็นในการชง
- ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากไต้หวัน ชูความหอม เข้มข้นของชา
Ochaya (โอชายะ)
- อีกหนึ่งค่ายชานมไข่มุกเน้นเข้าถึงง่าย ราคาเริ่มต้นไม่แพง เหมาะกับกลุ่มนักเรียน นักศึกษา
- มักได้เห็น Ochaya อยู่แถบแหล่งชุมชน ย่านออฟฟิศ เพราะมองถึงกำลังซื้อและลูกค้าเดินผ่านเยอะ ๆ
- มีเมนูชาผลไม้ให้เลือกด้วย นอกเหนือจากเมนูมาตรฐานของชานมไข่มุก
Mikucha (มิกุชา)
- แบรนด์ที่มาแรงแซงทางโค้ง ด้วยเมนูน่ารัก สีสันพาสเทลถูกใจสาว ๆ สายถ่ายรูป
- นอกจากชาไข่มุกแล้ว Mikucha ยังเน้นพวกเมนูปั่นผลไม้เพื่อเจาะกลุ่มคนที่ทานเพื่อความสดชื่นอีกด้วย
- แพคเกจลงทุนมีหลากหลาย เหมาะกับคนพร้อมทุ่มและคนที่อยากเริ่มต้นแบบประหยัดก่อนได้ด้วย
Hop Chafe (ฮ็อป ชาเฟ่)
- แฟรนไชส์สายพันธุ์ไทยที่ทำได้ดี ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติชัดเจน
- ราคากลาง ๆ ไม่สูงเกินไป และยังมีไซส์แก้วใหญ่ให้อิ่มจุใจในราคาเบา ๆ คุ้มค่าโดนใจคอชาไข่มุก
- การตลาดของแบรนด์โดดเด่น มีเอกลักษณ์ที่เป็นมิตรและทันสมัย
Cha An-An (ชา อันอัน)
- จุดขายอันโดดเด่นคือไข่มุกบราวน์ชูการ์เคี้ยวหนึบหนับ มีทั้งสูตรลาว่าเยิ้ม ๆ
- เอาใจสายชอบหวาน ชานมที่นี่ทำรสหวานนำเข้มข้น แต่มีตัวเลือกความหวานปรับได้
- การโปรโมทผ่านอินฟลูเอนเซอร์ของ Cha An-An ทำได้ดี จนทำให้มียอดขายทะลุหลักล้านแก้ว
Zero Kcal x Kalamare
- แฟรนไชส์แปลกใหม่เหมาะกับสายรักสุขภาพ ชานม 0 แคลอรี่ แต่มีรสหวานกลมกล่อม
- ใช้ความหวานจากหญ้าหวานแทนน้ำตาลทราย จับคู่กับไข่มุกของ Kalamare ที่หนึบหนับได้ใจเช่นกัน
- เสน่ห์หลักอยู่ที่ตอบโจทย์คนอยากดื่มชานมทุกวันแต่ไม่อยากรู้สึกผิดกับน้ำตาลและแคลอรี่มากนัก
Chakuma (ชาคุมะ)
- มีชื่อเสียงในประเทศญี่ปุ่นอยู่แล้ว นำเข้าแฟรนไชส์เข้าไทยในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา
- ชูกิมมิกเรื่องเครื่องดื่มพรีเมียม วัตถุดิบส่งตรงจากแหล่งปลูกชาคัดเกรด
- เน้นกลุ่มลูกค้าวัยทำงาน เน้นการทำร้านในห้างหรู หรือย่านออฟฟิศที่มีคนกำลังซื้อสูง
Kamu Tea (คามุ ที)
- แฟรนไชส์ที่รักษ์โลก! Kamu Tea ชูจุดเด่นเรื่องแก้วและหลอดที่ย่อยสลายได้ และให้ส่วนลดเมื่อลูกค้านำแก้วมาเอง
- สายรักเมนูครีเอทีฟจะต้องชอบ เพราะเมนูใหม่ ๆ ของ Kamu Tea มักจะเป็นกระแสไวรัล
- มีตัวเลือกแพคเกจลงทุนทั้งรูปแบบคีออสเล็กไปจนถึงไซส์ร้านสำหรับนั่งดื่มในบริเวณร้านได้อย่างสบายๆ
The Alley (ดิ แอลลีย์)
- ชานมลักชัวรี่ที่ใครเห็นโลโก้กวางก็รู้ทันทีถึงความพรีเมียมของแบรนด์
- ลูกเล่นของ The Alley อยู่ที่ความพิเศษของเมนูอย่าง ชานมไข่มุกลาวา หรือซีรีส์ Aurora มีสีไล่ชั้นสวยงาม
- เหมาะกับคนที่มองหาชานมเกรดดี รสชาติละเมียด มีหลายกลุ่มราคา และลงทุนในทำเลแบบจัดเต็ม
KOI Thé (คอย-เตะ)
- ตำนานจากสิงคโปร์ที่อยู่คู่วงการชานมไทยมานานหลายปี และยังรักษามาตรฐานได้โดดเด่น
- ไข่มุกทองของ KOI Thé คือเอกลักษณ์ มีความหนึบหนับเฉพาะตัว
- มีเมนูคลาสสิกชัวร์ ๆ ให้เลือกไว้ใจได้ เป็นแฟรนไชส์ที่ยังไงก็มีลูกค้าชื่นชอบแน่นอน
ขั้นตอนการเปิดแฟรนไชส์ชาไข่มุก
- ศึกษารายละเอียดแฟรนไชส์ให้เป๊ะ: อย่าสนใจแค่ตัวเลขกำไรที่ได้ยินคร่าว ๆ นะคะ! แต่ต้องเข้าใจเงื่อนไขทั้งหมด ค่าใช้จ่ายแรกเข้าและรายเดือนคืออะไร แพคเกจมีกี่แบบ อบรมนานแค่ไหน รวมถึงเงื่อนไขว่าเราจะขายเครื่องดื่มอื่นนอกเหนือของแบรนด์ได้ไหม คำถามเหล่านี้ถามให้หมดเลยค่ะ
- เลือกทำเลที่มีโอกาสประสบความสำเร็จสูง: ทำเลคือหัวใจสำคัญเลยค่ะ ร้านชาไข่มุกจะปังส่วนใหญ่เป็นเพราะอยู่ใกล้โรงเรียน แหล่งออฟฟิศ ตลาดนัดกลางคืน ชุมชนหนาแน่น คู่แข่งอื่นในบริเวณมีไหม และเข้าไปง่าย ที่จอดรถเพียงพอหรือไม่ ต้องคิดดูนะคะ
- ลงทุนและฝึกอบรมให้เชี่ยวชาญ: เมื่อพร้อมแล้วก็ต้องวางเงินตามแพคเกจที่เราเลือก และต้องผ่านการอบรมจากเจ้าของแฟรนไชส์อย่างเข้มข้น ทุกเมนูต้องเป๊ะ ชั่งตวงแม่นยำ รสชาติไม่เพี้ยน และทำคล่องมือลูกค้าจะได้ไม่รอนานจนหงุดหงิดนะคะ
- การตลาดและโปรโมชั่นอย่างต่อเนื่อง: ช่วงเปิดร้านใหม่ต้องมีโปรโมชั่นเด็ดดึงดูดลูกค้า อาจทำโปรโมชั่น 1 แถม 1 หรือแบบสะสมแต้มก็ได้นะคะ และยังต้องโปรโมตเรื่อย ๆ แจกส่วนลดวันธรรมดา จัดเมนูตามเทศกาล เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าอยากแวะเวียนเข้ามาซื้ออยู่ตลอด
เคล็ดลับความสำเร็จของร้านชาไข่มุก
นอกเหนือจากขั้นตอนสำคัญแล้ว ต่อไปนี้คือเคล็ดลับและเทคนิคที่จะช่วยยกระดับธุรกิจชานมไข่มุกของคุณ:
- อร่อยถูกปากกลุ่มเป้าหมาย: ชาหอม ไข่มุกหนึบหนับ ความหวานได้ระดับที่ชอบ นี่คือพื้นฐานสำคัญที่สุดที่จะทำให้ลูกค้ากลับมา อย่าลืมสำรวจว่าคนในระแวกทำเลเรานั้นชอบแบบไหนเป็นพิเศษด้วยนะคะ
- เมนูใหม่ตามกระแส ไม่เอ้าท์!: ชาไทยเฉย ๆ อาจไม่พอแล้วนะคะ ต้องมองเทรนด์ว่าคนฮิตอะไรอยู่ ชานมเผือก ช็อคโกแลตภูเขาไฟ ชานมบราวน์ชูการ์ครีมชีส ถ้ากระแสแรง มีเครื่องทำได้ ก็ต้องไวนะคะ!
- ความสะอาดต้องมาก่อน: ตั้งแต่โต๊ะ เก้าอี้ในร้าน การเตรียมชง ไปจนถึงภาชนะที่ใส่น้ำต้องล้างสะอาดหมดจด เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดี และทำให้ลูกค้าปลอดภัย ปราศจากความเสี่ยงต่อสุขภาพด้วยค่ะ
ตัวอย่างคำถามที่ควรสอบถามแฟรนไชส์ก่อนตัดสินใจ
- ค่าใช้จ่ายต่อเดือนนอกจากค่าแฟรนไชส์รายปีคืออะไรบ้าง? (ค่าวัตถุดิบ ค่าการตลาด เป็นต้น)
- ทางแฟรนไชส์จะช่วยเราหาทำเลที่เหมาะสมหรือไม่?
- ระบบอบรมเป็นแบบไหน? จะช่วยจัดทีมงานและสอนชงเครื่องดื่มต่างๆ กี่วัน?
- แฟรนไชส์มีแผนการทำโปรโมชั่นหรือการตลาดให้สาขาเราไปใช้รึเปล่า?
- หากยอดขายไม่ถึงเป้า จะมีการช่วยเหลือหรือแนะนำแนวทางแก้ไขอย่างไร?
สรุป
การเปิดร้านชาไข่มุกอาจเป็นเรื่องท้าทาย แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบความสนุก ความคึกคัก และรักการเป็นเจ้าของกิจการแล้ว อาชีพนี้ตอบโจทย์ในหลายข้อเลยค่ะ หากเรามีใจให้กับรสชาติที่ดี ทำงานอย่างใส่ใจ ร้านชาไข่มุกจะเป็นธุรกิจที่ทำให้เจ้าของและลูกค้าต่างแฮปปี้ด้วยกันอย่างแน่นอนค่ะ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง:
- 100 คำคมแคปชั่นร้านกาแฟกวน ๆ โดนใจสายกาแฟ มีสไตล์!
- 100 แคปชั่นกาแฟ & ร้านคาเฟ่ กวน ๆ ฮา ๆ คอกาแฟห้ามพลาด!
- 10 แฟรนไชส์น่าลงทุน ลงทุนปัง รายได้เปรี้ยง!
