Name: ระ-ทะ-ทู-อี่ พ่อครัวตัวจี๊ด หัวใจคับโลก
Genre: แอนนิเมชั่น, ตลก, ครอบครัว, จินตนาการ
Released: 2007
Cast: แพตตัน ออสวอลต์, เอียน โฮล์ม, Lou Romano, Brian Dennehy, Peter Sohn

[รีวิว-เรื่องย่อ] Ratatouille (2007) หนังแอนิเมชันอาหารที่อบอุ่นหัวใจไม่มีวันตาย

Ratatouille ผสมผสานธีมอาหารฝรั่งเศสกับเรื่องราวความฝันที่ไม่มีขีดจำกัด ผ่านตัวละครหนูที่ถ่ายทอดอารมณ์ได้เหมือนมนุษย์จริง
งานสร้างสรรค์ภาพจาก Pixar ยังคงสวยงามและมีรายละเอียดสูง โดยเฉพาะฉากในครัวและการแสดงให้เห็นถึงกลิ่นและรสชาติผ่านสีสันและการเคลื่อนไหว
นักพากย์นำโดย แพตตัน ออสวอลต์ (Patton Oswalt) และ ปีเตอร์ โอทูล (Peter O’Toole) ให้น้ำหนักกับตัวละครได้อย่างน่าจดจำ โดยเฉพาะบท Anton Ego ที่กลายเป็นหนึ่งในตัวละครนักวิจารณ์ที่มีมิติที่สุดในหนังแอนิเมชัน
หนังเหมาะกับทุกวัย แม้จังหวะช่วงกลางอาจช้าไปบ้างสำหรับผู้ชมที่ชอบความรวดเร็ว แต่ผลตอบแทนทางอารมณ์ในช่วงท้ายคุ้มค่ากับการรอคอย

บาง หนังแอนิเมชัน เข้ามาในชีวิตแล้วจากไปตามเวลา แต่ Ratatouille กลับเป็นผลงานที่หยิบกลับมาดูซ้ำได้เสมอโดยไม่รู้สึกล้าสมัย ตั้งแต่เฟรมแรกที่กล้องพาเราเข้าไปในครัวของร้านอาหารฝรั่งเศส พร้อมกลิ่นหอมที่แทบลอยผ่านจอ ความรู้สึกนี้ยังคงตราตรึงเหมือนวันแรกที่ได้รับชม มันไม่ใช่แค่เรื่องราวของหนูตัวหนึ่งที่อยากทำอาหาร แต่เป็นความพยายามในการทำให้ผู้ชมเข้าใจว่าความหลงใหลในอะไรสักอย่างสามารถเปลี่ยนโลกได้จริง

คำถามที่หนังตั้งไว้ตั้งแต่ต้นเรื่องคือ ถ้าสิ่งที่ตัวเองรักมันขัดแย้งกับสิ่งที่โลกคาดหวัง เราจะเลือกเดินไปทางไหน Ratatouille ไม่ได้ตอบคำถามนี้ด้วยการบรรยายยาว แต่ใช้การกระทำของตัวละครทุกตัวบนจอบอกให้รู้ว่าความฝันไม่ได้ถูกจำกัดด้วยรูปร่างหน้าตา ชนชั้น หรือแม้แต่สายพันธุ์ มันเป็นการตั้งคำถามกับกฎเกณฑ์ทางสังคมที่มักบอกว่าอะไรเป็นไปได้และอะไรเป็นไปไม่ได้ โดยเฉพาะในโลกของอาหารที่ดูเหมือนเปิดกว้าง แต่ก็มีกำแพงที่มองไม่เห็นอยู่มากมาย

บทความนี้จะพาไปสำรวจว่าทำไม Ratatouille ยังคงเป็นหนังที่ครองใจผู้ชมมายาวนานกว่าสองทศวรรษ ไม่ว่าจะเป็นรายละเอียดของงานสร้าง ความลึกของตัวละคร หรือความหมายที่ซ่อนอยู่ใต้ความสนุกสนาน รวมถึงประเด็นที่หนังอาจยังไม่ตอบโจทย์ทุกกลุ่มคนดู

Ratatouille ไม่ได้มาเล่าแค่เรื่องหนูดีที่อยากเป็นเชฟ แต่มันวางประเด็นเรื่องอัตลักษณ์และการยอมรับจากสังคมไว้ตั้งแต่ต้น ตัวเอกอย่าง Remy ต้องเผชิญกับความคาดหวังจากครอบครัวที่มองว่าอาหารฝรั่งเศสเป็นสิ่งไกลตัว และการที่หนูเข้าไปอยู่ในครัวร้านอาหารคือเรื่องต้องห้าม ความขัดแย้งนี้ไม่ได้ถูกแก้ด้วยการโต้เถียง แต่ถูกแก้ด้วยฝีมือการทำอาหารที่ไม่สามารถปฏิเสธได้ หนังเลือกเล่าเรื่องผ่านความสัมพันธ์ระหว่าง Remy และ Linguini ที่ต่างคนต่างมีข้อบกพร่อง แต่ร่วมกันสร้างสรรค์อะไรบางอย่างได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่หายากใน หนังแอนิเมชัน หลายเรื่องที่มักเน้นตัวละครสมบูรณ์เพียงลำพัง

สิ่งที่ทำให้ Ratatouille โดดเด่นที่สุดคืองานสร้างสรรค์ภาพที่อุทิศให้กับอาหารแบบไม่มีกั๊ก ทีมงาน Pixar ไปศึกษาวิธีการทำอาหารฝรั่งเศสจริง ทำให้ทุกจานที่ปรากฏบนจอดูน่ากินและมีน้ำหนัก แสงในครัว การสะท้อนของมีด หรือแม้แต่ลักษณะของวัตถุดิบแต่ละชนิด ล้วนผ่านการออกแบบมาอย่างดี ฉากที่ Remy สำแดงฝีมือโดยการควบคุม Linguini ผ่านการดึงผมยังคงเป็นหนึ่งในฉากที่จดจำได้มากที่สุดของค่าย ไม่ใช่เพราะตลกอย่างเดียว แต่เพราะมันสื่อถึงความไว้วางใจและการเป็นหุ้นส่วนที่แปลกประหลาดแต่อบอุ่น

แม้จะเป็นแอนิเมชัน แต่นักพากย์แต่ละคนสามารถสื่ออารมณ์ที่ซับซ้อนได้อย่างน่าทึ่ง แพตตัน ออสวอลต์ (Patton Oswalt) ให้เสียง Remy ด้วยความกระตือรือร้นที่แท้จริง จนบางครั้งลืมไปว่าตัวละครนี้เป็นหนู ในขณะที่ ปีเตอร์ โอทูล (Peter O’Toole) รับบท Anton Ego นักวิจารณ์อาหารชื่อดัง ด้วยน้ำเสียงที่เย็นชาแต่เต็มไปด้วยความลึกซึ้ง ฉากที่ Ego เขียนบทวิจารณ์หลังชิม ratatouille ยังคงเป็นหนึ่งในไฮไลต์ที่แสดงให้เห็นว่าหนังเรื่องนี้เข้าใจอำนาจของอาหารต่อความทรงจำได้ดีเพียงใด ส่วน เอียน โฮล์ม (Ian Holm) ในบท Skinner ผู้จัดการร้านที่เห็นแก่ตัวและหวาดระแวง ก็เติมเต็มความตึงเครียดให้เรื่องได้อย่างพอดี ไม่มากจนกลายเป็นตัวร้ายแบนตรง ๆ

“ใครก็ตามที่มีความฝันสามารถทำอาหารได้” ประโยคนี้จากตัวละคร Gusteau เป็นหัวใจสำคัญที่หนังต้องการสื่อ แต่ Ratatouille ก็ไม่ลืมเตือนว่าความฝันต้องมาพร้อมกับฝีมือและความมุ่งมั่นจริง ๆ

Ratatouille ไม่ใช่หนังที่ปราศจากจุดอ่อน จังหวะการเล่าเรื่องในช่วงกลางอาจรู้สึกนิ่งไปบ้างสำหรับผู้ชมที่คาดหวังความรวดเร็วแบบแอนิเมชันเรื่องอื่น ๆ บางฉากอาจดูซ้ำซากในแง่โครงสร้างที่ตัวเอกต้องเผชิญอุปสรรคแล้วเอาชนะ นอกจากนี้ตัวละครบางตัวอย่าง Linguini อาจถูกมองว่าขาดความเด่นชัดเมื่อเทียบกับ Remy ทำให้บทบาทของเขาดูเหมือนเครื่องมือมากกว่าคนที่เติบโตจริง ๆ สำหรับผู้ชมที่ไม่ชอบธีมอาหารหรือบรรยากาศช้า ๆ เรื่องนี้อาจต้องใช้ความอดทนในระดับหนึ่งก่อนจะถึงฉากไฮไลต์

Ratatouille เหมาะกับเกือบทุกกลุ่มอายุ ตั้งแต่เด็กที่จะ enjoy กับภาพสวยและตัวละครน่ารัก ไปจนถึงผู้ใหญ่ที่มองหาแง่คิดเรื่องอาชีพและการยอมรับในสังคม ถ้ากำลังมองหา หนังฝรั่ง ที่ดูได้ทั้งครอบครัวแต่ไม่ได้ลดทอนความลึกซึ้งลงไป เรื่องนี้ตอบโจทย์ชัดเจน มันไม่ใช่แค่หนังเด็กที่ผู้ใหญ่ต้องนั่งทน แต่เป็นผลงานที่ระดับความซับซ้อนของอารมณ์ปรับตามวัยของผู้ชม สำหรับคนที่สนใจงานสร้างสรรค์ด้านอาหารหรือศิลปะการปรุงอาหาร หนังยังเป็นแรงบันดาลใจที่ถูกกล่าวถึงในวงการเชฟจริง ๆ อีกด้วย

Ratatouille ยังคงเป็นหนึ่งในผลงานสำคัญของ Pixar ที่สามารถผสมผสานความสนุกและความหมายได้อย่างลงตัว แม้จะผ่านมานานกว่าสิบปี แต่ข้อความเรื่องความฝันและการไม่ยอมแพ้ต่ออุปสรรคยังคงใช้ได้เสมอ งานสร้างที่ประณีต บทที่มีน้ำหนัก และตัวละครที่จดจำได้ ทำให้มันเป็นหนังที่ควรมีในคลังประจำสำหรับแฟนหนังที่รัก หนัง

หนังแอนิเมชันอาหารที่อบอุ่นและให้แรงบันดาลใจทุกครั้งที่ดูซ้ำ

โครงเรื่อง - 8.8

การแสดง - 9

โปรดักชัน - 9.2

ความบันเทิง - 8.5

ความคุ้มค่าในการรับชม - 9

8.9

Ratatouille เป็นหนังแอนิเมชันจาก Pixar ที่เล่าเรื่อง Remy หนูตัวน้อยผู้มีพรสวรรค์ด้านการปรุงอาหารและฝันว่าสักวันจะได้เป็นเชฟในร้านอาหารฝรั่งเศส การเดินทางของเขาพบกับ Linguini คนสระผมที่กลายเป็นหุ้นส่วนลับในการสร้างสรรค์เมนูสุดวิเศษ งานนี้โดดเด่นด้วยภาพที่สวยงาม บทที่มีน้ำหนัก และการพากย์ที่ถ่ายทอดอารมณ์ได้ลึกซึ้ง ทำให้เป็นหนังที่ดูได้เรื่อย ๆ ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ปี

User Rating: Be the first one !