อาหาร

วิธีทำข้าวมันไก่ และ วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด

ข้าวมันไก่ อาหารจานเดียวที่หลายคนโปรดปราน แต่ก็มักจะเจอข้าวไม่อร่อย เนื้อไก่ไม่นุ่ม น้ำจิ้มรสไม่เด็ด วันนี้เรามีวิธีทำข้าวมันไก่แบบง่าย ๆ พร้อมวิธีปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด มาดูวิธีทำข้าวมันไก่สูตรนี้กันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียมทำข้าวมันไก่

  • สะโพกไก่ และอกไก่ 500 กรัม
  • ข้าวสารหอมมะลิ 500 กรัม
  • กระเทียมปอกเปลือกทุบ 3 กลีบ
  • ขิงหั่นแว่น 3 แว่น
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  • แตงกวา

น้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด

  • ขิงสด 40 กรัม
  • รากผักชี 3 ราก
  • กระเทียม 40 กลีบ
  • พริกขี้หนู 30 กรัม
  • เต้าเจี้ยว ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำส้มสายชู ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวมันไก่

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอน้ำเดือด ใส่คนอร์ซุปไก่ก้อน และไก่ลงไป ต้มจนไก่สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ นำน้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่ไปใช้หุงข้าว
  2. ในหม้อข้าวใส่ข้าวสาร 500 กรัม เติมน้ำซุปที่ได้ลงไป 3 ถ้วยตวง ใส่กระเทียม และขิง คนให้เข้ากัน ปิดหม้อหุงปกติจนข้าวสุก

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเด็ด

ใส่ขิงหั่นแว่น กระเทียมปอกเปลือก รากผักชี พริกขี้หนู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู น้ำตาลปีบ เต้าเจี้ยว ลงในโถปั่น แล้วปั่นส่วนผสมพอเข้ากัน

อ่านต่อ
Back to top button

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้ เราใช้คุกกี้เพื่อนำเสนอเนื้อหาและโฆษณา คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม นโยบายคุกกี้ และ นโยบายความเป็นส่วนตัว

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์ Analytics

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึกการตั้งค่า